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想在秋意盎然的天氣里醉一場(chǎng)，用一杯酒的馥郁，敬不曾懈怠而得來(lái)的豐收，慢品濃濃秋意。常說(shuō)春來(lái)賞花，秋來(lái)飲酒。一直喜歡秋天，不只因?yàn)樗锔邭馑L(fēng)輕云淡，更喜歡它不驚不擾從容不迫，給人傳遞出的那種絲絲薄涼之感。雖說(shuō)秋是個(gè)傷感的季節(jié)，但它體現(xiàn)出來(lái)的 ...

一、純糧酒不上頭白酒喝完之后上頭是受乙醛和雜醇油的影響，乙醛和雜醇油能使血壓升高，引起頭暈頭痛。一般而言，采用自然發(fā)酵、手工釀造的純糧食白酒，由于它的燒制過(guò)程不勾兌人工酒精，不添加任何的添加劑，酒中不含乙醛和雜醇油，喝后不上頭。二、純糧酒可 ...

說(shuō)到瀘州白酒，首先感覺(jué)是從嗅覺(jué)角度來(lái)品鑒的——聞它的香氣，特別是清香型、濃香型白酒的香氣，非常容易讓人接受，聞起來(lái)有濃郁的水果香，比如蘋(píng)果香、葡萄香、菠蘿香，諸如此類(lèi)，果香氣非常多樣，這些香氣大多很甜，單純以香氣而論，你還真會(huì)把它想成是一種 ...

4月9日下午，中國(guó)國(guó)際酒業(yè)發(fā)展論壇在瀘州巨洋會(huì)議中心舉行，會(huì)上書(shū)面發(fā)布了《2020年中國(guó)白酒價(jià)格運(yùn)行報(bào)告》。《報(bào)告》指出，2020年，瀘州·中國(guó)白酒批發(fā)價(jià)格指數(shù)環(huán)比走勢(shì)總體穩(wěn)定，小幅波動(dòng)，基本消化了疫情影響。面對(duì)新的變化和趨勢(shì)，中國(guó)白酒行業(yè) ...

原漿酒、基酒、勾兌酒、新酒、老酒、年份酒……令人眼花繚亂，到底各自都是何方神圣？請(qǐng)聽(tīng)瀘州白酒廠家講解。原漿酒原漿酒指糧食通過(guò)曲發(fā)酵成酒，完全是不勾不兌的原始酒液。在中國(guó)的酒行業(yè)中“原漿酒”可以說(shuō)是具有最悠久的歷史。上世紀(jì)60年代以前，中國(guó)傳 ...

首先，當(dāng)然是人的生理心理的原因。人類(lèi)有一個(gè)共通的心理狀態(tài)是追求刺激，世界上不管哪一個(gè)民族都會(huì)有一些強(qiáng)刺激的飲料，酒精便是這種強(qiáng)刺激飲料中的典型代表（其他類(lèi)似飲料還有咖啡、茶等），大家就是想在生活中喝到一種味道不那么單調(diào)的飲料。正如丘吉爾說(shuō)的 ...

我們?yōu)o州博士酒廠了解到，有特別多喜歡喝白酒的朋友們啊，在夏天都像是失了魂一樣，因?yàn)樵谖覀兊恼J(rèn)知里，瀘州白酒是不會(huì)冷凍喝的，只是因?yàn)楸^(guò)以后瀘州白酒會(huì)失去醇厚的口感而變得更加的容易喝醉。我們知道啤酒的適宜飲用溫度為10-12℃，冷凍后的效果只 ...

一、白酒有苦味正常嗎？答案是正常。白酒的味道十分豐富且具有層次，有酸、甜、苦、咸、鮮等口感，白酒的苦味是瞬間的感受，而不長(zhǎng)時(shí)間停留，微苦不澀是較好的感受。所以白酒有點(diǎn)苦味是加分項(xiàng)。白酒有苦味是正常的好的白酒都會(huì)有點(diǎn)微苦，其實(shí)釀過(guò)酒或者愛(ài)喝酒 ...

白酒是具有前途的行業(yè)，適合所有場(chǎng)景，高興的時(shí)候，需要借酒助興，傷心的時(shí)候，要借酒澆愁，勝利了要開(kāi)酒慶功，失敗了，要罰酒。小孩出生，還要喝滿(mǎn)月酒;洞房花燭夜，要討杯喜酒等等。而且白酒沒(méi)有保質(zhì)期，賣(mài)不出放上十年，可以當(dāng)老酒賣(mài)。做白酒的簡(jiǎn)直是一本 ...

相信有很多人都知道我們平日里所喝的酒都是陳釀出來(lái)的，而根據(jù)酒的品種不同度數(shù)當(dāng)然也不相同，而今天我就來(lái)給大家介紹一下一般是怎樣處理釀酒的度數(shù)。我們先對(duì)市場(chǎng)上的酒度數(shù)要有一定的了解，所以按酒度數(shù)高低劃分，可把白酒分為：高度白酒：一般不超過(guò)65度 ...