酒在很多人們心里，大多是走親訪友的必備品，又或者是飯桌上的飲品。那么大家是夠了解關于白酒在生活中的一些好處呢，接下來為大家介紹一下關于白酒的五個小妙用吧。

1、做米飯時，可在米中加入水的同時，加入水量5分之一的白酒。經過水、白酒與大米的融合后蒸出來的米飯吃起來特別香，尤其是光澤特別的鮮亮。

2、炒雞蛋時，在攪拌好的雞蛋中加入幾滴白酒，這樣炒出來的雞蛋會特別的鮮嫩。

3、燒湯的時候，不小心糊鍋了，在清理時不易洗刷掉。這樣可以加入少量白酒與水融合后，放置一邊5分鐘就很容易洗刷掉了。

4、炒菜時不小心多放了些醋，可以再菜中加入少許白酒。這樣能夠大大減輕醋的酸味。

5、夏天的火腿炒菜時如果用不完，可以在火腿開口的地方灑點白酒，包裝好后放置冰箱，這樣能夠保持火腿的原有味道。