很多朋友都會好奇，我們的原漿酒基酒到底能不能直接飲用呢？

其實這個問題吧并沒有一個特別確切的答案，有的人說能喝，有的人說不能喝。

所以我們總結出了以下幾點看看原漿酒能不能喝？

1、先貯存后再飲用：

剛剛產出的原漿酒，一般含有硫化烴、硫醇等有害物質，這些物質會導致飲用后出現口干、頭痛等現象。所以新酒產出后必須貯存一定的時間，把這些有害物質揮發掉。一般而言新酒需要貯存1年以上才適合飲用。現在很多企業生產年份原漿酒也是這個道理。

2、先降度再飲用：

一般而言，貯存后的原漿酒仍需要勾兌才可以飲用。原漿酒度數較高，即使貯藏幾年以上仍有60度左右，所以必須勾兌進行降度處理，才更適合飲用。對于不加勾兌的原漿酒飲用者而言，建議少飲為佳。

3、原漿酒如何降度：

不同度數的原漿互相調和進行降度處理，叫調酒。原漿降度只能通過調酒獲得，不能直接加水處理。

經過固態發酵生產的原漿酒，在蒸餾過程中，不同輪次的原漿酒度數也不相同，一般而言，高的在64度左右，而淡的在20度，十幾度都有，所謂“酒稍子”。正常而言，原漿加水后，因大量脂類物質的存在，會形成乳濁液，出現渾濁現象，這是鑒別原漿酒和非原漿酒的重要方法之一。所以降度只能是原漿酒和“酒稍子”之間的調和。凡是加了水（同時需要加塑化劑）和食用酒精的勾兌，從本質上來說，已經不是原漿了，而叫“勾兌酒”。

由此可見，其實原漿也是能喝的，只不過呢，因為其中的有害物質確實對人體不好。所以如果真想嘗嘗原漿的也不是不可以，畢竟原漿出窖實在是香氣撲鼻。但是淺嘗即止可以，可不要貪杯哦，想要體會酒的美味還是老老實實喝處理過的酒吧。